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所需材料：
（完成約有二杯分）奶油三大匙、鮮奶油三大匙、牛奶三杯、麵粉三大匙、鹽、胡椒

作法步驟：

  1. 奶油置鍋中加熱融解，倒入麵粉混勻。
  2. 一直加熱至鍋內醬汁起泡為止。
  3. 牛奶分數次，一點一點倒入混和。
  4. 儘量不要結塊小心拌勻後撤上鹽、胡椒。
  5. 以小火熱煮偶爾加以攪拌，靜靜地煮成糊狀。
  6. 待煮成黏糊狀醬汁時，加入鮮奶油。

文章來源: http://www.emporium.com.tw/sauce.htm#1

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