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義大利麵醬介紹
料理簡單、方便烹煮且帶有義大利風情的義大利麵餐廳，是現在最受年輕人歡迎的地方。但是卡在消費能力的問題，很多年輕人並沒有那麼多的零用錢去享受美味的義大利麵大餐。這時候怎麼辦呢?站長特別整理了仿間最常使用的義大利麵醬給大家，大配義大利麵食譜內的義大利麵煮法，就可以省下很多錢囉!
義大利麵醬種類簡易的義大利麵醬的種類站長大致分為三種，青醬、紅醬及白醬。那如何調配呢?請繼續往下看吧!
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種類
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材 料 |
作 法 |
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青醬
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將所有材料依序的放進果汁機內打均勻就可以了。 |
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紅醬
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白醬
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將無鹽奶油將入麵粉拌炒過，加入動物性奶油並攪拌均勻後。倒入鮮奶跟高湯攪拌至無顆粒狀即可。 |
義大利麵醬的做法其實滿見仁見智的，以上的做法是比較符合大眾口感的感覺。可以將其調整過變成自己不一樣的口感，或許你會在其中發現更不一樣的義大利麵醬的秘密喔。
王章來源:http://www.cream123.com/nicefood/spaghetti/spaghetti9.html
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